Zapekanka

Zapekanka tərifi
İçindəkilər: 
göbələk (5-6 iri göbələk)
Kortof (4-5 orta boy kortof)
Soğan (1 əd)
Toyuq əti (1-2 file)
Yumurta (1 əd)
Smetan (1 fincan)
Sarimsaq (1-2 diş)
Holland pendiri (50-100gr)
Hazirlanması:
Toyuq ağ ətini ya xırda doğraya bilərsiz ya blenderden keçirmək ya da ət çəkən maşından keçirmək, buraya yağ soğanla qovrulmuş göbələyi əlavə edirsiz, duz istiot zövqə görə.
Kartof nazik doğranır, ayrıca .
Sousu üçün: smetan, duz, istiot, sarimsaq, 1 ədəd yumurta qarışdırılır.
Fırında bişirmək üçün bir orta boy qab götürürük, yağlayırıq, kortofdan əlavə edirik 1 lay, üzərinə toyuqlu göbələkli qarışımı, onun üzərindən sousundan əlavə edirik, və yenidən 1 lay kartof, üzərinə sousunu əlavə edirik,və üzərindən holland pendiri sürtgəcdən keçirilərək əlavə edilir (pendiri bişənə yaxın əlavə etsəz daha yaxşı olar.) Fırında 180dərəcədə bişirilir.
Mən pendirsiz elədim, elə də yaxşı alındı.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s